正本総本店 本霞玉青鋼誂鰻サキ庖刀210mm KA1221【納期目安：2週間】

●受注生産品のためキャンセル不可●青紙二号鋼(青二鋼)と極軟鋼を用いて鍛え上げられた見た目も美しい本霞研和包丁です(紋鍛錬)●鰻サキ包丁は鰻を割くために使われる独特な形をした包丁●その地方によって形が異なります●関東は鰻を背開きにして調理しますが、関東に限らずこちらの形を用いる場合が比較的多いようです●その他「大阪サキ」「京サキ」「名古屋サキ」があります●サイズ:刃長210mm●材質:青紙二号鋼(青二鋼)●日本製調理家電＞調理道具＞包丁＞正本総本店KA1221こちらの商品の送料区分は「100」です。