【あす楽対応】大感謝価格『及源『南部鉄器』すき焼き鍋（ツル付・26cm） CA-2 200V IH対応』（割引不可）（取り寄せ品、キャンセル返品不可）P14Nov15

【サイズ】 内径26cm×深さ5.6cm 【JAN】 4906994002265 ※200V IH対応 通常土日を除く1週間以内に出荷の予定ですが万が一欠品やメーカー終了の場合は別途メールにてご連絡いたします 広告文責　(有)パルス　048-551-7965　20170429記載【及源【南部鉄器】すき焼き鍋（ツル付・26cm） CA-2 ★

200V IH対応】 熱をムラなく伝えるのが特徴の鉄鍋 ☆

シンプルな料理ほど、その味の違いが際立ちます☆

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肉の旨味を逃さず調理、鉄分補給にも一役かいます★

『及源【南部鉄器】すき焼き鍋（ツル付・26cm） CA-2 ★

200V IH対応』 200V IH対応 すき焼き鍋（ツル付・26cm） CA-2 熱をムラなく伝えるのが特徴の鉄鍋。

シンプルな料理ほど、その味の違いが際立ちます。

肉の旨味を逃さず調理、鉄分補給にも一役かいます。

南 部 鉄 器 の ひ み つ その1：厚手の鉄鍋は熱をムラなく伝える 例えば、目玉焼き。

冷蔵庫から冷たいたまごを取り出して通常のフライパンに割り入れると、フライパンの熱がたまごに吸い取られて一気にフライパンの表面が冷えてしまいます。

しかし、南部鉄は厚手の鋳物なので、冷たいたまごを落とし入れても温度変化が少なく、おいしく焼き上がります。

その2：強火料理に適しています レストランでは、煙が出るほど鉄鍋を熱くして焼きます。

一気に表面を焦がして旨みのもとを閉じ込め逃がしません。

これが、他にはまねの出来ない、鉄器の強みです。

その3：900年の歴史に裏打ちされた信頼の技術 奥州、藤原清衡の時代にはじまり、華麗な平安文化を構築した時代を経て、現代に脈々と受け継がれてきたのが水沢の南部鉄器です。

その4．リサイクルは創業当時からあたりまえ 南部鉄器は、鋳造という方法で作ります。

鋳造は金属を溶かして型に流し込んで作る製法です。

壊れたり、使わなくなった鉄器は、溶かして再生させる事が出来ます。

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及源【南部鉄器】すき焼き鍋（ツル付・24cm）CA-1 ★

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